牛たんの本場、仙台に門を構える牛たん炭焼専門店です。手造りにこだわり、自慢の牛たんはスライスから味付け・熟成まで熟練の職人の手作業で1枚づつ行っているそうです。
店内では牛たんを使用したさまざまなおみやげやお弁当も各種取り揃えられてあります。
お弁当のご予約やソラマチ内のみお弁当のお届けサービスも行っております。詳細はお電話でご確認ください。
さあ、早速注文注文♪
牛たんを使ったカレーや一品料理など、流石専門店とうだけはありますね。
今回は一番オーソドックスな「牛たん定食」をオーダー。
最高の牛たん！
待ってました。牛たん定食！焼きたてですので香りも最高。
ネギのスープとお通しのひじきの煮物もついてました。写真右側、白菜の漬物の隣にある細長いのは、店員さん曰く「とっても辛いので少しずづ食べてください」だそうです。
それではいただきます！
美味しい、、、、、柔らかい食感を予想してましたが、牛たんの良さである歯ごたえはしっかり残ったまま、噛み切りやすい仕上がり。最高です！ネギのスープと良く合ってご飯が進む進むw
ちなみに添えてある白菜の漬物が良い塩加減で感動しました。また食べたいなぁ。
場所はソラマチ6F「ソラマチダイニング」ゾーンです。
お店情報
電話番号：03-5610-2855
営業時間：平日11:00～23:00 土日祝日10:30～23：00 （ラストオーダー：22：30）
場所：東京ソラマチ6F 11番地
席数：38 （天候によってテラス席 32席もオープン）
予算：￥1300～
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