盛岡冷麺と韓国めしのレストランぴょんぴょん舎Te-suはソラマチ6F「ソラマチダイニング」エリアにあります。Te-suは韓国語で「大樹」を意味します。石焼ピビンパや、名物の盛岡冷麺など、食欲をそそるメニューが揃っています。
こちらがメニュー。冷麺とピビンパのセットもあります。イチ押しの盛岡冷麺は辛さが4つの中から選ぶことができ、「激辛」「特辛」「中辛」と更に別の器に用意された辛さを調節できる調味料で自分で調節する「別辛」があります。ということで今回は中辛をオーダー。
名物盛岡冷麺を頼んでみた
冷麺はオーダーをもらってから製麺機で作るらしく、ちょーーっとだけ時間がかかりました。
でも出来たての麺の出来を味わえたのは流石、待った甲斐があったと思います。
店員さん曰く、「よく混ぜてからお召し上がりください」とのことです。綺麗に盛られた麺を崩すのがもったいなくてちょっとずつ混ぜてます(笑) お好みでお酢を足すとより味が引き締まります。
うまい！！！ これですよね、これ！冷麺特有の歯ごたえ抜群の麺！スープも鶏ベース？ですかね。キムチの味とお酢の味も混ざって絶妙なバランスです。
冷麺と石焼ピビンパのハーフ＆ハーフセットもあります。
お店情報
電話番号：03-5809-7119
営業時間：11:00AM～11:00PM（ラストオーダー10:00PM）
場所：東京ソラマチ6F 11番地
席数：37
予算：ランチ ディナー￥1,000～1,400
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