老舗のとんかつ専門店。「健美豚」などを中心に、美味しさと健康にこだわった味を楽しめるレストランです。
イベリコ豚のとんかつや、健康豚などオススメメニューが揃っています。
また、自分で好きなメニューを組み合わせて選ぶ定食も、とてもユニークで人気です。
今回はここソラマチ店限定メニューの「空の上で食べる幸せ定食」をオーダー。
まずは大盛りキャベツとソース用のゴマが運ばれてきます。ドレッシングは２種類テーブルに用意されているので、好きな量だけ取り皿にとって好きなドレッシングをかけていただきます。
さぼてん流、とんかつ用ソースの作り方。
まずゴマをすり鉢ですります。スリスリ、、、
テーブルに備え付けてあるソースを混ぜます。出来上がり！
そうこうしてるうちにメインのとんかつ到着！ごはんは麦飯も選べます。さらにご飯、味噌汁はお替り自由です。これでお値段￥1560（税込！
やわらかヒレカツをさきほどのソースにつけて、、、、
美味しすぎます！サクサクでやわらか！全然油っぽくない！
続いてアスパラ巻きカツ。これも美味しい！
アスパラの歯ごたえがまたカリカリの衣とコラボして、素晴らしい食感を生み出しています。
メンチカツ、こちらも肉汁たっぷりで美味でした。
お店情報
電話番号：03-6658-5300
営業時間：11:00AM～11:00PM（ラストオーダー：10：00PM）
場所：東京ソラマチ6F 10番地
席数：50
予算：￥1200～
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